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欢迎访问贵州怀庄酒业(集团)有限责任公司官方网站!

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溯源怀庄

    茅台古镇位于赤水河中游,酿酒历史久远。茅台附近出土的商周时期陶制酒器,证明茅台镇的酿酒和酒文化的历史可追溯到3000多年前。而汉墓出土的酒壶等专用酒具则表明,茅台地区酿酒业在汉代已具一定规模。明清时期,茅台镇回沙酿酒工艺逐渐形成,成为酱香型白酒酿造工艺成熟的重要标志。

据《明史》记载,明朝末年,一代名将陈继盛奉命驻兵辽东皮岛。陈继盛忠君爱国,深孚人望,在皮岛诸将中以资历深、威望极高。不幸因毛文龙事件遇害后,家人担心受到牵连而避居四川古蔺,几经辗转,落业于赤水河畔的贵州茅台镇德庄村。

茅台德庄,因有历史文物“茅台德庄三合院”而得名。三合院建于清道光二十三年(1843),系穿斗式木结构青瓦面民居。系陈继盛贤裔岁进士、修职郎陈大常,拔贡、州判、赠都察院经历衔陈于逵住宅。民国《贵州通志》《续遵义府志》《仁怀县志》《贵州商业古镇——茅台》等史志,对三合院文物构造及文化价值有详细记载和深入阐释。2005年6月,仁怀市人民确定为仁怀市文物保护单位。2015年,遵义市确定为遵义市文物保护单位。2018年,贵州省确定为贵州省级文物保护单位。

茅台德庄因地处川黔交通要道,毗邻川盐入黔重要口岸,自古商贸繁荣。自落业茅台德庄后,陈氏后裔耕读为本,诗书传家,副以商贸。历代以来,德庄主人均有家酿传统,秉承茅台古镇原始的酿酒工艺。所酿之陈氏烧酒,只用于宴请宾客,馈赠挚友。德庄主人公好义、忠义传家,自白衣以至公卿,无不倾心相交,故而陈氏烧酒,一时闻名远近。

因政策限制,茅台德庄陈氏烧酒一度中断酿制。1983年,改革开放东风吹拂黔北大地,德庄主人陈果与陈绍松兄弟在茅台镇德庄复建酒厂,取仁怀之“怀”、德庄之“庄”,定牌号“怀庄”,厂名仁怀县怀庄制酒厂。

怀庄历经四十多年蓬勃发展,已成为拥有三个规模酿酒基地,年产优质酱香型白酒5000吨,员工1000余人的集团企业。