全国服务电话:

400-859-9991

当前位置:首页>文章中心

12-02

仁怀市关心下一代工作创新研讨会在怀庄集团隆重召开

11月22日,仁怀市2019年关心下一代工作创新研讨会在怀庄集团隆重召开。仁怀市关工委主任陈连刚,仁怀市关工委常务副主任邓玉芬,仁怀市关工委副主任黄德福、韦勤、陈华、陈家平等领导出席会议...

07-14

浅淡酱香型白酒的质量鉴别技巧

酱香型白酒发酵,大曲用量很高,用曲总量与投料总量比例高达1:1左右,各轮次发酵时的加曲量应视气温变化,淀粉含量以及酒质情况而调整。气温低,适当多用,气温高,适当少用、基本上控制在投料量的...

07-14

酱香型白酒可不可以拿来收藏呢?

一瓶酱香型白酒从原料进厂到产品出厂,至少要经过五年。在这当中,分两次投料、九次蒸煮、八次摊晾,并要加曲、高温堆积,入池发酵,取酒、贮存、勾兑等,在漫长、特殊而神秘的生物反应过程中,在窖池...

07-14

为什么那么多人选择酱香型白酒呢?

酱香型白酒因有一种类似豆类发酵时的酱香味而故名。因源于茅台酒工艺,故又称茅香型。这种酒,优雅细腻,酒体醇厚,丰富,回味悠长。当然,酱香不等于酱油的香味,从成分上分析,酱香酒的各种芳香物质...

07-14

酱香型白酒行业如何才能更好地发展?

酱香型白酒的酿造工艺特殊,迥然于浓香和清香。一瓶酱香酒从原料进厂到产品出厂,至少要经过五年。在这当中,分两次投料、九次蒸煮、八次摊晾,并要加曲、高温堆积、入池发酵、取酒、贮存、勾兑等。易...

07-14

酱香型白酒可以起到什么保健作用?

酱香型白酒生产把高粱原料称为沙。在每年大生产周期中,分两次投料:第一次投料称下沙,第二次投料称糙沙,投料后需经过八次发酵,每次发酵一个月左右,一个大周期约10个月左右。酱香型白酒可以起到...

07-14

为什么说酱香型白酒极具发展潜力?

酱香型白酒的酿造工艺特殊,迥然于浓香和清香。一瓶酱香酒从原料进厂到产品出厂,至少要经过五年。在这当中,分两次投料、九次蒸煮、八次摊晾,并要加曲、高温堆积、入池发酵、取酒、贮存、勾兑等。 ...

07-14

哪些因素使得酱香白酒市场发展处于领先?

酱香型酒“三高”的特点,蒸馏时接酒温度高达40度以上,比其他香型的酒接酒时的温度高出近一倍,高温下有效地挥发了有害于人体健康的物质。酱香型白酒易挥发物质少,对人体...

07-14

酱香型白酒具有怎样的储存文化?

酱香型白酒要经过三年以上的贮存,容易挥发的物质更能挥发掉绝大部分,所以酒体中保存的易挥发物质少,对人体的刺激小,有利于健康。  酱香型白酒具有怎样的储存文化:  酱香型白酒是将储存的作用...

07-14

酱香型白酒蕴含着哪些健康“密码”?

酱香型白酒高温堆积发酵是其利用自然微生物,进行自然发酵生香的过程,也是形成酱香型白酒主要香味物质的过程,其堆积发酵温度高达53度。通过高温堆积发酵,形式酱香白酒特殊芳香物,也通过微生物细...

总计 79 个记录,共 8 页,当前第 1 页 | 第一页 上一页 下一页 最末页
  • QQ交谈
  • 扫一扫 关注我
  • 怀庄品牌
  • 怀庄实力
  • 怀庄出品
  • 怀庄新闻
  • 私人定制
  • 招商加盟
  • 回到顶部